Philippe Etchebest
Philippe Etchebest
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🥣 La sauce tartare
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🏝 Le rougail saucisses
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🥣 La sauce Moutarde
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🎬 Le flan de légumes
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🍪 Les Cookies
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🧀 La sauce Roquefort
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🫘 Le Cassoulet
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🥊 Le pain de poisson
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❄️ La tartiflette
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🍊 Le soufflé à l'orange
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🍫 Mon dessert de Noël
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🌰 Mon gratin de Noël
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Комментарии

  • @fredericvolatil8910
    @fredericvolatil8910 9 часов назад

    +1 pour le référencement chef !

  • @flashback..1992
    @flashback..1992 12 часов назад

    chef..merci chef 👍 😃 perfecto 👌

  • @chezJoel58
    @chezJoel58 13 часов назад

    Monsieur je tenais à vous remercier et vous saluer pour cette reprise des Floyd grandiose .!!! Vous nous aviez caché cela🎉🎉🎉🎉..

  • @ManantenasoaAndrianandrasana
    @ManantenasoaAndrianandrasana 14 часов назад

    Merci pour la recette ❤

  • @Melle_patate_devient_frite
    @Melle_patate_devient_frite 15 часов назад

    Ma pate elle s'ouvre sur les bord quand je l'abaisse, ca fait pas un rond niquel

  • @olivieradam86
    @olivieradam86 15 часов назад

    Merci chef. J'aime votre énergie. On met pas un peu de chapelure pour gratiner ? Finalement, c'est d'une simplicité...

  • @helene7522
    @helene7522 15 часов назад

    Merci beaucoup chef ça m'a bien servi et en très bon, en un grand merci 🙏🏿❤️🏆🎖️🎩

  • @dominiquedormoy403
    @dominiquedormoy403 15 часов назад

    Good luck Philippe.

  • @user-gr4he1ln9v
    @user-gr4he1ln9v 15 часов назад

    Interdit 🚫 de territoire

  • @prettyshoupa4115
    @prettyshoupa4115 16 часов назад

    Recette fécule et efficace merci Chef 👌

  • @adelaideghesmoune
    @adelaideghesmoune 16 часов назад

    Vous chante très bien merci pour vos recette😊

  • @MamieNomade
    @MamieNomade 17 часов назад

    Merci pour cette bonne recette , une tres bonne idée de faire fondre le reblochon avec du vin blanc et de l ail .

  • @incroyable4
    @incroyable4 17 часов назад

    Bonjour,super tuto cela me rappeler ma formation......juste une petite remarque pour la réunionnaise de naissance que je suis ,le rougail est a la réunion se que la baguette est au Parisien.Par pitié

  • @user-uy3ye9if1j
    @user-uy3ye9if1j 18 часов назад

    Bonjour! Il faudrait le temps de cuisson , j’ai tendance à tout faire cramer et j’ai du refaire une pâte à crumble car elle était carbonisé 😂

  • @laurentcarmona172
    @laurentcarmona172 21 час назад

    Bonjour chef! Pas de farine ou de semoule très fine pour la consistance? Je vais essayer de suite Attention M.O.F.⚠️!!! Je vous ai à l’œil 😂😂! Si tout s’écroule au démoulage… 😩 Encore merci pour toutes vos recettes 😋

  • @pooli1409
    @pooli1409 21 час назад

    Manque de précision dans la recette . Grandeur du plat .. et autre petit detaille .. pour un debutant en cuisine comme moi .. très dur de jugé .. Merci

  • @pagesregine4368
    @pagesregine4368 21 час назад

    excellente recette très simple a faire, avec peu d'ingrédients mais de qualités, Merci Monsieur Etchebest 😀

  • @pooli1409
    @pooli1409 21 час назад

    Ou sont passé les 20gr de beurre de la recette ??? Merci

  • @erwanhuruguen2021
    @erwanhuruguen2021 23 часа назад

    Philippe ta reprise des floyd remarquable a la fete de la musique 🎶

  • @renaudunjour6736
    @renaudunjour6736 День назад

    on se demande si le plus gros challenge n'a pas été pour l'équipe en place ^^

  • @goretifernandes3795
    @goretifernandes3795 День назад

    Bonjour chef ,j’aurait aimé faire cette tarte,mais vous ne donnez pas les dose de beurre,de farine etc et je vois qu'il y à 6 oeufs est vrai ou plus Merci chef Etchebest

  • @romaingahaignon8040
    @romaingahaignon8040 День назад

    Cherche conseil Concernant la viande gélatineuse justement Si l'on n'est pas fan de ce ce type de texture, par quelle pièce du boeuf peut on la remplacer ? Si quelqu'un a une suggestion je suis preneur. Merci

  • @douniagourrini2051
    @douniagourrini2051 День назад

    Grand grand merçi très aimable de votre part

  • @SuzyPradet
    @SuzyPradet День назад

    C est ma grand mère qui m'a appris à faire ce gâteau facile à faire même pour des enfants

  • @lorianehoarau5931
    @lorianehoarau5931 День назад

    😂 t la plané la marque le tomate pou fait bouille

  • @FootSuccess69
    @FootSuccess69 День назад

    J'aime beaucoup 😋

  • @nina6710
    @nina6710 День назад

    Aie ce que j'ai vu m'a piqué les yeux, c'est pas tip top de verser la crème cuite sur le saladier des oeufs cru , mais bon c'est un MOF 🫡

  • @igordelbianco7600
    @igordelbianco7600 День назад

    Holala il prend la tête à un jeune cuisto qui enlevé pas les queue de persil et lui la il massacre la carbonara le rougail saussice et en plus il met ses recettes dans son livre!!!! Un cauchemar le mec!!!! .le respect il connaît pas !

  • @kettygastrin7818
    @kettygastrin7818 День назад

    Oh Chef... Le respect de la recette.. ça c'est l'assassin Chef , comme on dit chez nous .

  • @user-ye9pi2el8w
    @user-ye9pi2el8w День назад

    Bjr chef je pe vous donner un cour de cuisine reunionnais si vs voulez

  • @beatricelorge8808
    @beatricelorge8808 День назад

    Svp on ne comprend pas. Son nul

  • @aliciarubio2587
    @aliciarubio2587 День назад

    Je viens ici car je rate tout le temps ma béchamel, j'espère qu'avec cette vidéo je vais y arriver 😂

  • @karkass3094
    @karkass3094 День назад

    Ça à l'air très bon mais cette recette n'a rien à voir avec un rougail mais plutot un cari au mieux.

  • @MrTchenko
    @MrTchenko День назад

    La Réunion lé là ?? Bennn non du coup 😂😂👊👊👊

  • @MrTchenko
    @MrTchenko День назад

    Fauxxx mauvaise recette un vrai MASSACRE !! Renseigne toi avant... À fuir !!

  • @nathanaeletuljanaoertli4037
    @nathanaeletuljanaoertli4037 День назад

    Je trouve ça toujours dommage de découvrir que beaucoup d'instructions manquent dans votre livre de recettes... Je dois presque toujours chercher la vidéo pour voir les étapes en plus ... Je sais que vous faites les vidéos pour clarifier mais j'ai acheté le livre pour pas toujours avoir besoin des vidéos!

  • @BéatricePETIT-s6v
    @BéatricePETIT-s6v День назад

    4 ou 6 œufs ?? (Pas la même quantité dans la liste des ingrédients), pareil pour l'ail : 2 ou 3 gousses ? Merci

  • @juliaaransay6392
    @juliaaransay6392 День назад

    Bonjour, Est-ce que je me trompe ou la quantité de lait est plus grande que 50 cl? Je l'ai fait mais je me suis pas sûre.

  • @daviddouillez3276
    @daviddouillez3276 День назад

    Bonjour a tous , pourquoi le petit déjeuner reste coller au fon de la poêle ? C'est une poêle inox

  • @kodama13
    @kodama13 2 дня назад

    3:30

  • @user-xf9us5wl6w
    @user-xf9us5wl6w 2 дня назад

    Bonjour monsieur, J'ai osé préparer la brandade grâce à vous. L'explication est fluide. Je crois que j'ai poussé sur l'ail , 5 gousses / 1 kg pdt. Est-ce trop? Merci pour tout!!! Mon prochain défi pavlova😁

  • @odileds
    @odileds 2 дня назад

    Rooooooo ! Miam ! Que ça a l'air super bon, j'en salive... merci Chef de nous partager votre précieux savoir-faire ❤

  • @ZaLouMaN-YT
    @ZaLouMaN-YT 2 дня назад

    ya pas a etre raciste comme ça

  • @phillipetrossaert5272
    @phillipetrossaert5272 2 дня назад

    Je ne retrouvais pas le goût de l’estragon dans la sauce tartare traditionnelle !

  • @bloomsyd3278
    @bloomsyd3278 2 дня назад

    otééé😵‍💫😡🥶😳😲

  • @simonch18
    @simonch18 2 дня назад

    Merci chef. On vous suis du Québec. Votre sauce béarnaise, sublime.

  • @rorobourgoin980
    @rorobourgoin980 2 дня назад

    Merci Simon pour le torchon 👍

  • @rorobourgoin980
    @rorobourgoin980 2 дня назад

    Toujours en 8❤

  • @ricotoxic9164
    @ricotoxic9164 2 дня назад

    en fait vous n avez rien compris aux paroles !

  • @mathieudutertreyoutubeurs2074
    @mathieudutertreyoutubeurs2074 2 дня назад

    Vest a cause des gourchettes couteaux etc